Tú estas aquí
Inicio > El Plato y la Copa > Gastronomía > Lista “50 Best” con los mejores restaurantes del planeta

Lista “50 Best” con los mejores restaurantes del planeta

En su edición número 27 de la elección mundial de los 50 mejores restaurantes de todo el planeta, figuró México en con Pujol y Quintonil en la 50 Best.

Los “50 Best“, es la lista en la que todos los restaurantes del planeta quisieran estar y esta vez, en su versión 27, figura México, entre los mejores 50 restaurantes.

“La revista Restaurant, es quien año a año publica su guía como una “referencia gastronómica mundialmente reconocida, que refleja tendencias y destaca restaurantes de todas partes del planeta.” Trae consigo en su presentación.

Como número uno de la prestigiosa lista, se encuentra el restaurante Osteria Francescana. Este sitio se encuentra en la bella Italia y fue elegido como el mejor del mundo en la ceremonia de premiación celebrada en Bilbao (España).

En su edición número 27 de la elección mundial de los 50 mejores restaurantes de todo el planeta, figuró México en con Pujol y Quintonil en la 50 Best.
Hosteria Francescana

Detrás con los sitios subsecuentes están, Celler de Can Roca de España, el Mirazur de Francia, Eleven Madison Park de Nueva York y el Gaggan de Tailandia.

El restaurante peruano Central, de Virgilio Martínez y Pía León, continuó su título al mejor restaurante de la región con el sexto lugar, a quien le siguió Maido con el 7° que se encuentra en el hermoso país de Perú.

En el sitio 27 Boragó, restaurante que conquista con sus sabores desde Chile, el cual es uno de los favoritos a nivel internacional.

¿Cómo obtienen un lugar en esta lista?

De entrada se reúnen a 1.050 votantes de 26 regiones del mundo, ellos seleccionarán 10 restaurantes que visitaron en los últimos 18 meses. En seguida los visitantes los califican por medio de putos según la experiencia de la visita, en su generalidad. Chefs, críticos y gourmets, con categoría de gurús de la cocina y turismo, son los encargados de catalogar a los restaurantes y dar su lugar en la lista, de acuerdo a su criterio.

Te dejo con la lista y espero que vayas a visitar el par de restaurantes mexicanos que se encuentran aquí, te los recomiendo por su sabor, además que estoy segura que se lo merecen por su excelente atención al cliente.

1: Osteria Francescana (Italia)

2: Celler de Can Roca (España)

3: Mirazur (Francia)

4: Eleven Madison Park (Nueva York, Estaos Unidos)

5: Gaggan (Tailandia)

6: Central (Perú)

7: Maido (Perú)

8: Bravo to Arpège (Francia)

9: Mugaritz (España)

10: Asador Etxebarri (España)

11: Quintonil (México)

12: Blue Hill at Stone Barns (Estados Unidos)

13: Pujol (México)

14: Steirereck (Austria)

15: White Rabbit (Rusia)

16: Piazza Duomo (Italia)

17: Den (Japón)

18: Disfrutar (Barcelona, España)

19: Geranium (Dinamarca)

20: Attica (Australia)

21: Alain Ducasse au Plaza Athénée (Francia)

22: Narisawa (Japón)

23: Le Calandre (Italia)

24: Ultraviolet (Shanghái)

25: Cosme (Nueva York, Estados Unidos)

26: Le Bernardin (Nueva York, Estados Unidos)

27: Boragó (Chile)

28: Odette (Singapur)

29: Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Francia)

30: D.O.M. (Brasil)

31: Arzak (San Sebastián)

32: Tickets (Barcelona, España)

33: The Clove Club (Londres)

34: Alinea (San Francisco, Estados Unidos)

35: Maaemo (Noruega)

36: Castel Di Sangro (Italia)

37: Tim Raue (Berlín, Alemania)

38: Lyle´s (Londres)

39: Astrid & Gastón (Perú)

40: Septime (Francia)

41: Nihonryori RyuGin (Japón)

42: The Ledbury (Londres)

43: Azurmendi (España)

44: Mikla (Turquía)

45: Dinner (Londres)

46: Saison (San Francisco)

47: Schloss Schauenstein (Suiza)

48: Hiša Franko (Eslovenia)

49: Nahm (Tailandia)

50: The Test Kitchen (Sudáfrica)

Por: @AzenetFolch

Top