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Gelatina de vino tinto y frutas de temporada

gelatina

Ingredientes:

1 pizca sal.

3 tazas de vino tinto.

2 tazas agua.

2 sobres de gelatina sin sabor.

3 cucharadas de azúcar.

2 cucharadas de agua.

1/2 taza de uva verde.

1/2 taza de uva.

1 taza de frambuesas.

Modo de preparación:

Combina en un tazón el vino y el agua. Divide la mezcla en dos recipientes.

Hidrata la gelatina sin sabor con las dos cucharadas de agua y reserva.

Coloca la mitad de la mezcla en una olla a fuego medio, endulza con azúcar y añade sal hasta que hierva. Baja la flama.

Después, agrega la gelatina hidratada y disuélvela por completo.

Retira del fuego y vierte el resto de la mezcla de vino. Deja enfriar.

Sirve las frutas dentro de vasos bajos, vierte la gelatina y refrigera hasta que estén firmes.

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