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Blinis para caviar

Una receta Por: Celia Chacalo B. ¿No sabes qué preparar para una reunión importante en casa? Tienes una comida o te ofreciste para hacer los aperitivos de la boda de tu prima, nosotros tenemos la solución perfecta: unos bocadillos de caviar. Puedes ofrecerlos en base a los blinis de los que te

Ginger’s Lost Island

Ingredientes: 1 1/4 onza de licor de jengibre. 2 vainas de cardamomo. 1 1/4 onza de mezcal. 1/4 de onza de néctar de agave. 1/2 onza de jugo de limón. 1/2 de jugo de manzana. 1 rodaja de manzana. Hielo. Modo de preparación: Vierte el cardamomo en una coctelera y aplástalo ligeramente para desprender su sabor. Añade todos los ingredientes restantes (excepto la rodaja

Gelatina de vino tinto y frutas de temporada

Ingredientes: 1 pizca sal. 3 tazas de vino tinto. 2 tazas agua. 2 sobres de gelatina sin sabor. 3 cucharadas de azúcar. 2 cucharadas de agua. 1/2 taza de uva verde. 1/2 taza de uva. 1 taza de frambuesas. Modo de preparación: Combina en un tazón el vino y el agua. Divide la mezcla en dos recipientes. Hidrata la gelatina sin sabor con

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